• Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Văn hóa - Nghệ thuật
  • Hội nhập quốc tế
  • Du lịch
  • Tòa soạn - Bạn đọc
  • Tấm gương HCM
  • Biển đảo quê hương
  • Báo in
EnglishEnglish
Quốc Hội|Quốc phòng toàn dân|Xây dựng Đảng - Chính quyền|Hội - đoàn thể
Giáo dục|Sức khỏe|Lao động - Việc làm|Hôn nhân - Gia đình|Thế giới quanh ta
Trong tỉnh|Trong nước - Quốc tế
An ninh - Trật tự|Pháp Luật
Giải trí|Sáng tác
Bạn đọc viết|Nhịp cầu nhân ái
Hôn nhân - Gia đình

Gỏi sứa

Mùa sứa đã đến. Khắp các chợ trong tỉnh bày bán khá nhiều sứa. Bạn hãy chế biến món gỏi sứa ngon và dễ làm cho gia đình vào cuối tuần này nhé! 

Nguyên liệu:  Sứa: 500 g, 1 trái xoài, củ cà rốt, 1/2 trái đu đủ xanh và 2 trái chuối chát; tỏi, ớt, gừng, muối, đường, rau thơm, rau húng quế, kinh giới; 100 g đậu phộng rang, 2 củ hành tím.

Cách làm: Sứa tươi ngâm chút muối và vắt sạch để ráo nước. Xoài, cà rốt, đu đủ bào sợi, bóp sơ qua với chút muối rồi vắt hết nước.  Chuối chát gọt vỏ, xắt mỏng dài rồi ngâm vào nước muối và ít nước chanh khoảng 10 phút thì vắt khô. Các loại rau nhặt, rửa sạch. Hành tím lột vỏ cắt mỏng, phi vàng thơm với dầu.

- Pha nước trộn gỏi: Tỏi bóc vỏ đập dập xắt nhỏ, ớt bỏ hạt thái chỉ, gừng cũng giã nhuyễn rồi pha cùng 2 muỗng mắm, 1 muỗng chanh, 1 muỗng đường cho chua chua ngọt ngọt.

Cho sứa, xoài, cà rốt, chuối chát và đu đủ trộn cùng nước trộn, để 10 phút cho thấm hết rồi trộn rau thơm, bày lên đĩa và rắc đậu phộng, hành phi lên.

Món gỏi sứa được rất nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon và ăn rất mát, phù hợp mùa nắng nóng. Gỏi sứa chua chua ngọt ngọt, phần thịt sứa sần sật, giòn thơm cùng nước trộn gỏi sứa hoàn hảo, không chỉ phù hợp với bữa cơm gia đình mà còn dùng trong các buổi liên hoan, mời khách nữa đấy, thử nhé!

HẢI YẾN 

email
email
Chia sẻ:
Images/bookmark/facebook_48.png Images/bookmark/yahoo.jpg Images/bookmark/twitter_48.png Images/bookmark/google_48.png
top
(0)
(*) Đề nghị bạn đọc sử dụng tiếng Việt có dấu và ghi rõ địa chỉ email để Tòa soạn liên hệ khi cần thiết. Tòa soạn cảm ơn và xin tiếp thu tất cả các ý kiến mang tính xây dựng của bạn đọc.
(*)
Các tin bài khác
“Thuận vợ, thuận chồng...”  (3/2/2018)  
Ngăn chặn nạn tảo hôn, hôn nhân cận huyết  (25/12/2017)  
Khi ta ký thác, gởi gắm ước mơ  (27/8/2017)  
Quỹ Gia đình Herbalife: 5 năm đồng hành cùng bữa ăn trẻ khuyết tật  (27/8/2017)  
Giao lưu, sinh hoạt chuyên đề về mô hình Gia đình hạnh phúc năm 2017  (27/5/2017)  
Hè lại đến!  (26/5/2017)  
Bóng xế quạnh hiu...  (19/5/2017)  
Chị Quyên giỏi nắm bắt nhu cầu  (14/5/2017)  
Giá của sự lựa chọn  (5/5/2017)  
Vợ và nợ  (7/4/2017)  
CÔNG TY TNHH DELTA GALIL VIỆT NAM
CÔNG TY CP BỆNH VIỆN ĐA KHOA BÌNH ĐỊNH
Agribank
Báo Xuân 2019
Liên hệ quảng cáo
bidiphar
Bất động sản Phú Tài
thương mại điện tử
Công báo
 
Chính trị | Kinh tế | Xã hội | Thể thao | Pháp luật | Văn hóa - Nghệ thuật | Du lịch | Khoa học - Công nghệ | Trong nước | Thế giới | Đất nước - Con người
Góp ý - Liên hệ
Đặt Báo Bình Định làm trang chủ
Font Unicode
[ Back to top ]
Bản quyền thuộc về Báo Bình Định
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 96/GP-BTTTT của Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 25.2.2016
Tổng biên tập: TRẦN THANH HẢI
Tòa soạn: 84 Phạm Hùng, TP.Quy Nhơn
Điện thoại: 0256.3821867 - 3813573 - 3818664
E-mail:baobinhdinh1@gmail.com. Website:http://baobinhdinh.vn