• Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Pháp luật
  • Văn hóa - Nghệ thuật
  • Hội nhập quốc tế
  • Du lịch
  • Tòa soạn - Bạn đọc
  • Tấm gương HCM
  • Biển đảo quê hương
  • Báo in
EnglishEnglish
Quốc Hội|Quốc phòng toàn dân|Xây dựng Đảng - Chính quyền|Hội - đoàn thể
Giáo dục|Sức khỏe|Hôn nhân - Gia đình|
An ninh - Trật tự|Pháp Luật
Giải trí|Sáng tác
Bạn đọc viết|Nhịp cầu nhân ái
Du lịch

Rượu cần - Men say núi rừng An Lão

Lên An Lão những ngày này, trong cái se se lạnh, hòa mình trong không gian văn hóa H’rê, cùng nhau uống một chút rượu cần bạn sẽ thấy mình kết nối với đất và người ở đây đậm đà hơn.

Rượu cần là thức uống phổ biến với hầu hết các đồng bào dân tộc thiểu số ở nước ta. Nhưng ở đại ngàn mênh mông An Lão, chất men thơm của rượu cần H’rê vẫn có nét độc đáo riêng. Hàng năm, đồng bào H’re An Lão có rất nhiều lễ hội diễn ra như: Tết mùa xuân, lễ cúng rẫy, mừng nhà rông, mừng lúa mới… chính vì vậy gia đình nào cũng ủ rất nhiều rượu cần để chuẩn bị cho lễ cúng và tiếp đãi khách quý tới nhà. Với đồng bào H’rê tặng rượu cần cho nhau, mời nhau uống rượu cần là một cách thể hiện sự đoàn kết, yêu thương quý mến nhau.

Đồng bào H’rê thường tổ chức uống rượu cần mỗi khi làng đón khách quý đến thăm chơi.

Chị Đinh Thị Co (ở thôn 1, xã An Hưng) cho biết: Tôi lưu giữ và làm rượu cần theo đúng cách thức mà ông bà, ba mẹ tôi chỉ dạy. Nguyên liệu làm rượu đều là sản vật gần gũi, chính là gạo, lúa, bắp, mì, các loại rễ, lá cây và men thơm... Rượu cần H’rê không cay, không sốc, uống rất êm và ngọt.

Già làng Đinh Văn Ngai (81 tuổi, thôn 4, xã An Dũng) kể: Bên bếp lửa, khi hát kể sử thi cho con cháu nghe, có một chút rượu sẽ rất hay bởi nó tạo ra một không gian gắn kết mạnh mẽ. Rượu cần được xem là chất liệu để gắn kết yêu thương, đoàn kết giữa mọi người gần nhau hơn. Nhưng những người già luôn cảnh báo, không được lạm dụng rượu cần. Đó là lý do vì sao đồng bào H’rê không bao giờ uống rượu cần một mình, khi có việc buồn việc lo cũng không ai uống rượu cần. Đồng bào H’rê thường tổ chức uống rượu cần vào dịp lễ hội, khi làng có việc mừng vui, đón khách quý đến thăm chơi...  

DIỆP THỊ DIỆU

email
email
Chia sẻ:
Images/bookmark/facebook_48.png Images/bookmark/yahoo.jpg Images/bookmark/twitter_48.png Images/bookmark/google_48.png
top
(0)
(*) Đề nghị bạn đọc sử dụng tiếng Việt có dấu và ghi rõ địa chỉ email để Tòa soạn liên hệ khi cần thiết. Tòa soạn cảm ơn và xin tiếp thu tất cả các ý kiến mang tính xây dựng của bạn đọc.
(*)
Các tin bài khác
“Ðổi gió” ở Khu du lịch Cửa Biển  (19/1/2020)  
Phước Hưng - làng hoa, phố hoa  (18/1/2020)  
Việt Nam nhận 2 giải thưởng sản phẩm du lịch bền vững tại ATF 2020  (17/1/2020)  
Quy Nhơn được vinh danh là Thành phố Du lịch sạch ASEAN 2020  (17/1/2020)  
Du thuyền 5 sao hiện đại nhất thế giới cập cảng TPHCM  (14/1/2020)  
Bánh hỏi cháo lòng Hồng Thanh  (12/1/2020)  
Sen hồng Bàu Nhâm  (12/1/2020)  
Bong bóng cá  (12/1/2020)  
Diễn đàn Du lịch Đông Nam Á vinh danh Quy Nhơn  (12/1/2020)  
Những miền hoa trên đất lúa An Nhơn  (11/1/2020)  
Đại hội Đảng
VIỆT NAM - ASEAN
I- Tower Quy Nhơn
Kế hoạch khám sàng lọc và truyền thông nhân ngày thị giác thế giới tại Bình Định năm 2020
Liên hệ quảng cáo
CÔNG TY BẢO VIỆT NHÂN THỌ  BẮC BÌNH ĐỊNH
bidiphar
Tuyển dụng công chức, viên chức
Đầu tư vào Bình Định
Công báo
 
Chính trị | Kinh tế | Xã hội | Thể thao | Pháp luật | Văn hóa - Nghệ thuật | Du lịch | Khoa học - Công nghệ | Trong nước | Thế giới | Đất nước - Con người
Góp ý - Liên hệ
Đặt Báo Bình Định làm trang chủ
Font Unicode
[ Back to top ]
Bản quyền thuộc về Báo Bình Định
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 96/GP-BTTTT của Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp ngày 25.2.2016
Tổng biên tập: TRẦN THANH HẢI
Tòa soạn: 84 Phạm Hùng, TP.Quy Nhơn
Điện thoại: 0256.3821867 - 3813573 - 3818664
E-mail:baobinhdinh1@gmail.com. Website:http://baobinhdinh.vn